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    來源:本站
    百年經(jīng)典 溫州味道丨江心調(diào)味品全線新裝上市


         近期,我集團投資的浙江江心調(diào)味食品有限公司(江心味業(yè))新裝調(diào)味品在各大商超、便利店全線上市,新品涵蓋醬油、米醋、醬油醋、黃酒等多個品類,產(chǎn)品包裝簡潔時尚、煥然一新,品類豐富多樣,深受廣大消費者的喜愛。

         江心味業(yè)的前身為“溫州釀造廠”,歷史溯源于清朝道光二十六年(1846年)廣和、長春醬園,距今已有170多年歷史。本著振興發(fā)揚百年醬園品牌的責任,2018年我集團與上海飛科公司攜手合作成立了浙江江心調(diào)味食品有限公司(江心味業(yè)),2020年在永嘉烏牛嶺下工業(yè)園投資建設占地面積140余畝、浙江省最大的現(xiàn)代化綜合釀造食品生產(chǎn)基地,年產(chǎn)能力15萬噸。產(chǎn)品涵蓋醬油、米醋、料酒、醬制品、腐乳、調(diào)味汁及飲用黃酒、白酒等百余個品種。

         江心味業(yè)從細節(jié)入手,緊貼消費者的味蕾,根據(jù)消費者的多樣口味需求,推出了不同口味的調(diào)味新品,如醬油醋系列新品有酸爽型、醬香型、蒜香型三種口味,米醋系列新品有原釀米醋、花椒米醋、糯米醋等,醬油系列新品有雙缸醬油、極味鮮生抽、特選老抽等。

         值得一提的是,此次上市的“醬油醋”新品,無疑是最懂溫州人口味的一款。在溫州,無論街頭面攤、排檔、餐飲店、豪華酒店還是家庭餐桌上,醬油摻醋來調(diào)味,是滲透進溫州人骨子里的一種獨有的飲食文化。江心“醬油醋”新品,將醬油與米醋按不同比例進行調(diào)和,推出了三種不同口味的新品,以滿足消費者的多樣需求,省去了消費者自己“醬油摻醋”的麻煩,直接倒出來使用,既方便又美味。

         打造高品質(zhì)產(chǎn)品一直是江心味業(yè)的“匠心”追求。江心味業(yè)從原材料源頭入手,優(yōu)化原料供應渠道,不惜增加生產(chǎn)成本,采購最優(yōu)質(zhì)的東北大米和大豆。整個釀造生產(chǎn)過程,拒絕勾兌,拒絕任何的添加劑,拒絕“轉(zhuǎn)基因”等,生產(chǎn)配料表上只剩下原材料和水。正是這種對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格要求,確保了公司生產(chǎn)的調(diào)味品全部實現(xiàn)“全糧釀造”,真正做到“0添加”和健康宗旨。

         江心味業(yè)是溫州傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造提升、實現(xiàn)智能制造的典型代表,新廠將傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)進行有效結合,引進高端自動化設備,優(yōu)化生產(chǎn)流程,打造數(shù)字工廠,從投料、發(fā)酵、釀造一直到產(chǎn)品包裝,整個流水線設計均已實現(xiàn)“傳統(tǒng)工藝+自動化”的優(yōu)化升級模式,并計劃在未來的三年內(nèi)全面實現(xiàn)智能化生產(chǎn)。


         近段時間,新品廣告每日在溫州電視臺新聞綜合頻道《閑事婆和事佬》欄目和經(jīng)濟科教頻道《百曉講新聞》欄目中播出,敬請關注。